+38 098 574 66 97Про нас: сімейна крафтова історія «Яворівської олійні»
«Справжня жива олія — це турбота про здоров'я родини, вкладена в кожну свіжу краплину».
Хто ми: родинна справа та щире захоплення
Вітаємо! Ми — Людмила Попівняк та Євген Строєв, засновники сімейного крафтового виробництва «Яворівська олійня».
Наша справа народилася з простого й щирого бажання: дати своїй сім'ї, дітям і близьким справжній, натуральний та чистий продукт без жодних промислових компромісів. Те, що колись починалося як домашній експеримент заради міцного здоров'я, виросло у свідоме крафтове виробництво, де кожен етап контролюється нами власноруч — від вибору якісного насіння до наклеювання етикетки на пляшечку.
Що ми створюємо: сила сиродавлених олій
«Яворівська олійня» спеціалізується на виготовленні 100% сиродавлених олій холодного віджиму з добірних нішевих культур, а також корисного безглютенового борошна та клітковини.
Олія золотого та коричневого льону
Природне джерело поліненасичених жирних кислот Омега-3 для краси шкіри, судин та активного довголіття.
Гарбузова олія
Насичена «смарагдова» олія з високим вмістом цинку, селену та вітаміну E для міцного імунітету.
Конопляна олія
Природне співвідношення Омега-3 та Омега-6 (1:3), хлорофіл та комплекс антиоксидантів.
Олія волоського горіха та фундука
Шляхетний горіховий аромат для салатів, сирів та вишуканих авторських страв.
Олія чорного кмину та розторопші
Потужні природні захисники з тимохіноном та силімарином для підтримки печінки та захисних сил.
Олії гірчиці, арахісу, кокоса та соняшника
Палітра смаків для щоденного здорового раціону та нових гастрономічних вражень.
Безвідходне крафтове виробництво: борошно та клітковина
Після делікатного холодного віджиму ми дбайливо переробляємо макуху на безглютенове борошно та клітковину — це цінна основа для збалансованого харчування, смузі, корисної випічки та природного очищення організму.
Наша головна особливість: тільки свіжий віджим під замовлення
Ми принципово не тримаємо готових запасів на складі та не розливаємо олію про запас:
Свіжість понад усе
Ми виготовляємо олію виключно під ваше замовлення протягом 3–5 днів. Ви отримуєте продукт, виготовлений спеціально для вас.
Чесний холодний віджим
Насіння не піддається термічній чи хімічній обробці, не рафінується та не фільтрується промисловими методами. Тільки механічний прес.
Максимум користі
Завдяки відсутності нагріву олія зберігає всі ензими, вітаміни (A, E, D, K), незамінні жирні кислоти та свій природний первинний аромат.
Місія та Візія
Наша місія
Створювати справжню «живу» олію для здоров'я кожної української родини, повертаючи культуру свідомого споживання чесних локальних продуктів.
Наша візія
Стати провідним виробником високоякісних сиродавлених олій холодного віджиму з нішевих культур в Україні та гідно представляти український крафт на міжнародному ринку.
Спільнота, партнерство та принципи Slow Food
Справжній крафт — це відповідальність перед землею, традиціями та людьми. Ми віримо в розвиток локального виробництва та синергію українських фермерів, тому активно інтегровані у фахові спільноти:
Бізнес Мережа Сільських Жінок (БМСЖ)
Людмила Попівняк є активною членкинею Громадської спілки «БМСЖ». Ми підтримуємо жіноче підприємництво, беремо участь у програмах розвитку сільських громад та обмінюємося передовим досвідом крафтового виробництва.
СОК «Фермерська родина»
Членство в сільськогосподарському обслуговуючому кооперативі «Фермерська родина» об'єднує фермерів та виробників крафтових продуктів зі Львівщини, для популяризації локального виробництва.
Рух Slow Food Україна
Ми є частиною міжнародного руху Slow Food та всеціло розділяємо фундаментальний принцип: їжа має бути смачною, чистою та чесною (good, clean, fair). Захист біорізноманіття та повага до чесної ручної праці — наш щоденний стандарт.
Зустріньмося наживо: де продегустувати наші олії?
Ми завжди раді відкритому спілкуванню та щирим знайомствам! Ви можете на власні очі побачити продукцію, відчути аромат свіжовіджатої олії та продегустувати її на ярмарках:
З квітня до кінця жовтня ми беремо участь у ярмарку, що проходить щосуботи (зазвичай ми буваємо двічі на місяць). Шукайте наш фірмовий намет «Яворівська олійня»!
Ми регулярно відвідуємо тематичні фестивалі здорової їжі та фермерські події. Слідкуйте за нашими анонсами в соцмережах, аби дізнатися дати найближчих зустрічей.
Завітайте до нашого намету, скуштуйте різні види сиродавлених олій з крафтовим хлібом, відчуйте різницю справжнього холодного віджиму та оберіть свій улюблений смак!
Запрошуємо до здорових змін разом із нами!
Обираючи «Яворівську олійню», ви обираєте здоров'я для найдорожчих і підтримуєте українську сімейну справу.