Кокосова стружка Medium 65%

Опис товару

Склад

100% натуральна висушена подрібнена м'якоть добірного кокосового горіха (Cocos nucifera). Жирність: 65% (High Fat, фракція Medium). Без доданого цукру, ГМО, діоксиду сірки (SO2), барвників, ароматизаторів та консервантів.

Особливість продукту — висока жирність 65% та фракція Medium

Кокосова стружка класу Medium (середній розмір частинок) із високим вмістом натурального кокосового масла (жирність 65%) — це еталон кондитерської якості. Вона відрізняється соковитістю, природною маслянистою текстурою, ніжним солодкуватим смаком та насиченим кокосово-вершковим ароматом (на відміну від знежиреної сухої стружки низьких сортів).

Користь та корисні речовини

Натуральна кокосова стружка поєднує вишуканий смак і цінну користь для організму:

• Легкозасвоювані MCT-жири (середньоланцюгові тригліцериди): швидко розщеплюються печінкою та перетворюються на чисту енергію, не відкладаючись у жирові депо, активізують обмін речовин і розумову діяльність.
• Лауринова кислота: цінна природна сполука з вираженими антибактеріальними, противірусними та імуностимулюючими властивостями.
• Високий вміст клітковини (16%): покращує моторику кишечника, налагоджує здорове травлення та сприяє природному очищенню організму від токсинів.
• Мінеральний комплекс: багате джерело марганцю (Mn), міді (Cu), селену (Se), заліза (Fe), магнію (Mg) та фосфору для підтримки енергії, здоров'я судин і кісткової тканини.

Як використовувати (кулінарне використання)

Кокосова стружка Medium 65% універсальна у кондитерській справі та щоденному харчуванні:

• Домашні цукерки та десерти: головний інгредієнт для домашніх кокосових цукерок «Рафаелло», корисних шоколадних батончиків типу «Баунті», кокосових трюфелів, сирних кульок та кейк-попсів.
• Випічка та торти: класична кокосанка (кокосове печиво), додавання в бісквітне та пісочне тісто, кекси, мафіни, паски, а також для білосніжного посипання тортів і тістечок.
• Сніданки та сирники: додавайте до сирників, сирних запіканок, ранкової вівсянки, домашньої граноли, смузі-боулів, чіа-пудингів і йогуртів.
• Екзотичне хрустке панірування: чудово підходить для панірування сиру камамбер, тофу, креветок або курячого філе перед обсмажуванням чи запіканням.
• Домашнє кокосове молоко: збийте 1 склянку стружки з 3 склянками гарячої води в блендері протягом 2 хвилин і процідіть через марлю.

Харчова та енергетична цінність на 100 г

Умови зберігання (як зберігати)

Зберігати в герметично закритій тарі (скляній банці або крафт-пакеті) у сухому, темному та прохолодному місці за температури від +5°C до +20°C і відносній вологості повітря не більше 70%. Захищати від потрапляння вологи, сторонніх запахів та прямого сонячного світла.

Застереження

Індивідуальна підвищена чутливість до кокосу.